Lokita Mezcal Espadin 8Y 40% 0,7l

Všetky tradície a dedičstvo Mexika žijú v rastlinách agáve.

Espadin agáve sú starostlivo vyberané Maestrom Mezcalero a zbierané vo veku 8 rokov, keď dosiahli optimálnu zrelosť. Ich srdce alebo piñas sa pomaly varia v predhispánskych vulkanických jamách po dobu 3 až 4 dní pod plášťom listov.

Šťava z agáve sa tradične získava zoškrabaním uvarených piñas kameňom ťahaným mulicou nazývanou Tahona. Potom sa fermentuje v dubových kadiach a je dvakrát destilovaná v medených destilačných prístrojoch.

Bylinné a ovocné agáve tóny sú vo vôni ľahko poznateľné. Zvýraznené sú citrusovou arómou.